本報合肥訊（記者洪敬譜）日前，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局公布了該局對安徽省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的淀粉和大米的抽檢結(jié)果。結(jié)果有1組淀粉蛋白質(zhì)含量超標，9組大米水分不合格。

    本次淀粉的抽查檢測項目為標簽、酸度、灰分、蛋白質(zhì)、白度、粘度、脂肪、二氧化硫、砷、鉛等10個項目。其中，安徽如一食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉蛋白質(zhì)超標。

    本次大米抽查檢測項目為礦物質(zhì)、水分、色澤、氣味、鉛5個項目。其中，該省和縣石楊春光米廠生產(chǎn)的春光香絲苗（秈米）、當涂縣清明米業(yè)有限公司生產(chǎn)的貓牙香米（秈米）等9家企業(yè)生產(chǎn)的大米水分不合格。

中國消費者報  2014-02-22 02:23:06